Nakręcenie metabolizmu

Słyszałem, że węglowodany mają wpływ na szybkość metabolizmu, pracę tarczycy.

Niestety nasłucham się głupot i zawsze węgle trzymałem dość nisko, przez co spożywam mało kalorii, a waga nie leci w dół..

Co zrobić ? Dodać gwałtownie sporą ilość węgli, czy raczej stopniowo małe ilości, aby metabolizm zaczął odpowiednio pracować ?