Smalec gęsi

Jak jest z tym rodzajem tłuszczu? Jest korzystny dla organizmu czy lepiej go unikać? W sieci jest wiele różnych opinii na ten temat dlatego chciałem dopytać się kogoś ogarniętego w temacie.

Smalec gęsi posiada sporo kwasu oleinowego czyli takiego, który obniża poziom złego cholesterolu. Posiada również sporo kwasów wielo i jednonienasyconcyh.

Na twoim miejscu spokojnie jeżeli masz taką możliwość wprowadził bym go do diety oczywiście wszystko wliczając w bilans kaloryczny.

Jak najbardziej do obróbki termicznej się nadaje, jednak czy na pewno musisz wydawać kilka razy więcej, niż na klasyczny smalec wieprzowy ?

Jakiś właściowości zdrowotnych specjalnych nie posiada, więc smaż po prostu na normalnym smalcu.