-10%, 15% lub -20% rabatu na wszystko!    kod: 20RABAT    OSTATNI DZIEŃ PROMOCJI!

Wieprzowina aż taka zła?

 25 kwietnia 2018, 16:12

Witam, 2 spośród 6 moich posiłków na masie zawierają mięso wieprzowe mielone - łącznie 200g. Są różne opinie i chciałbym się dowiedzieć czy nawet taka ilość wieprzowiny jest dużym błędem.

 25 kwietnia 2018, 17:13

Z żywieniowego punktu widzenia, mięso wieprzowe jest źródłem licznych substancji odżywczych, przede wszystkim białka, w którego składzie znajdują się prawie wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso jest również źródłem witamin: B6, B12, PP, A i witamina D oraz żelaza lepiej przyswajalnego przez organizm ludzki od tego znajdującego się w produktach roślinnych. Pod względem zawartości białka, chuda wieprzowina (schab, polędwica) ma taka sama zawartość jak mięso kurczaka, a większa niż porównywane mięso wołowe, cielęcina czy tez dziczyzna. Co ciekawe, chuda wieprzowina ma mniejsza zawartość tłuszczu niż wołowina. Mięso wieprzowe jest bogate w witaminę B1 (tiaminę), która pełni ważna role w procesach energetycznych, neurofizjologicznych i metabolicznych. Wchodzi ona w skład wielu enzymów, uczestniczących w przemianie węglowodanów. Ponadto, tiamina pełni szczególnie ważna role w czynnościach układu nerwowego. Mięso wieprzowe zawiera także znaczące ilości niacyny (witamina PP), zaś podroby wieprzowe są dobrym źródłem witaminy D, A i K.

 

Odpowiedz

Chcesz mieć własny awatar (obrazek) i pseudonim?
Utwórz konto i profil na forum BCAA.pl!
Po publikacji odpowiedź będzie zatwierdzana przez moderatora