Wpływ obróbki na witaminy i minerały

 6 listopada 2017, 22:33

Jakie macie z tym doświadczenie? Dużo się traci witamin i minerałow podczas obróbki np. warzyw czy mięsa?

Staram się jeść jak najmniej prztworzone ale ile można tego surowego zjadać.

 7 listopada 2017, 22:45

Myślę, że nie ma co sobie tym głowy zawracać :-) Jeżeli nie palisz jedzenia na kamień to straty będą pewnie w okolicy 10-15% poza tym w dzisiejszych czasach niestety ale mięso i warzywa jeśli samemu nie hodowane to tych witamin za dużo nie mają.... 

 

Odpowiedz

Chcesz mieć własny awatar (obrazek) i pseudonim?
Utwórz konto i profil na forum BCAA.pl!
Po publikacji odpowiedź będzie zatwierdzana przez moderatora