Ziemniaki w diecie..

Na jednym z filmów kulinarnych są przygotowywane ziemniaki do posiłku. Jak wygląda sytuacja z możliwością ich spożywania? Większość rad, które do tej pory słyszałem wskazywała raczej ryż lub makaron razowy, z ziemniakami spotkałem się pierwszy raz. Chciałbym dowiedzieć się więcej szczegółów jak można bezkolizyjnie implementować je w dietę, szczególnie przy wycince.

Ziemniaki są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Prawie nie zawierają tłuszczu (ok. 0,1 proc.) i dostarczają mało kalorii (średnio 77 kcal w 100 g). Do tego mają właściwości zasadotwórcze! Wszystkie wyżej wymienione korzyści maskują wysoki indeks kaloryczny. Mają świetny smak i są idealnym dodatkiem do wielu potraw, dlatego zostały niewinnie zniesławione. Możesz je śmało dodać do swojego jadłospisu bez obawy o swoją wagę w czasie redukcji. Grunt to przestrzegać bilansu kalorycznego, ich ilości w jednym posiłku oraz pór dnia w których będziesz je spożywał.