Rabat na odżywki ❗ -15%    Kod: WYCINKA15  

Pozostań fit na Święta: Orkiszowe pierogi, śledzie i sałatka z tuńczykiem

Pozostań fit na Święta: Orkiszowe pierogi, śledzie i sałatka z tuńczykiem

Przedstawiamy kolejne przepisy na wigilijne potrawy. Dzisiaj dobijamy już 9! Pora zacząć przygotowania.

Orkiszowe pierogi z kapustą i grzybami

Lekka modyfikacja obowiązkowej pozycji w świątecznym menu – dzięki niej pyszne pierogi nie będą już daniem tak ciężkostrawnym i wywołującym efekt przejedzenia.

Składniki:

  • 250g mąki orkiszowej
  • 200g kapusty kiszonej
  • 100g cebuli
  • 100g pieczarek
  • Olej, który wykorzystasz do podduszenia farszu, np. Best Joy Cooking Spray.

Przygotowanie:

Mąkę wysyp na stolnicę bądź stół (aby uzyskać bardziej puszystą konsystencję możesz ją wcześniej przesiać). Spryskaj olejem i dodaj 100ml ciepłej wody, a następnie wyrób ciasto – kiedy będzie ono zbyt twarde należy dodać wody, natomiast gdy będzie zbyt kleiste – mąki. Nie potrzebujesz żadnych jajek ani zbędnych dodatkowych składników.

Zagniecione ciasto na moment odstaw i przykryj ściereczką (powinno ''odpocząć'').

Kapustę ugotuj z grzybami, a następnie dodaj podduszoną wcześniej cebulę. Dopraw farsz wedle uznania.

Z rozwałkowanego ciasta wycinaj kółka, nadziewaj farszem i dokładnie sklej brzegi pierogów. Gotuj w osolonej wodzie około 3 minuty od wypłynięcia.

Czas przygotowania: 40 minut

Śledzie w oleju

Pozostając w temacie obowiązkowych podczas kolacji Wigilijnej ryb, na naszej liście dwunastu dań musimy znaleźć miejsce dla śledzi. Komfortem jest fakt, iż są one tak wartościowym posiłkiem, że nie praktycznie wcale nie musimy się wysilać by przekształcić przepis na wersję ''fit''. Poniżej jedna z naszych ulubionych propozycji podania – banalnie proste i przepyszne!

Składniki:

Przygotowanie:

Śledzie włóż do wody lub mleka (będą miały jeszcze delikatniejszą konsystencję) i mocz przez 30 minut. Wyjmij, popłucz i pokrój na kawałki. Cebulę poszatkuj w drobną kostkę. W dużym słoiku naprzemiennie układaj cebulkę i śledzie, a następnie zalej olejem, zakręć i odstaw na 2-3 dni do lodówki.

Czas przygotowania: 45 minut + czas oczekiwania na ''połączenie smaków''.

Sałatka z tuńczykiem

Sałatki to przystawka pojawiająca się na zdecydowanej większości stołów w okresie świątecznym. Z pozoru lekka, jednak wielu z nas potrafi dostarczyć wraz z nią tysiące kalorii – a to przede wszystkim za sprawą wielkich słojów majonezu, który nasze mamy i babcie z tak wielką ochotą do nich dodają. Naszą sałatkę postaramy się zatem nieco odchudzić, jednak nie tracąc przy tym pysznego smaku.

Składniki:

  • 250 pomidorów koktajlowych
  • 150g papryki czerwonej
  • Puszka tuńczyka w kawałkach (w sosie własnym)
  • 50g kiełków brokuła
  • 20g pestek dyni
  • 10g oliwy z oliwek
  • Łyżeczka miksu przypraw włoskich, np. UNS Mr. Bazylios 130g.

Przygotowanie:

Pokrój paprykę w kostkę, a pomidorki w ćwiartki lub połówki. Dodaj tuńczyka, kiełki i pestki, wymieszaj i dopraw do smaku. Skrop oliwą, wsyp łyżeczkę przypraw i ponownie wymieszaj całość.

Czas przygotowania: 15 minut

Choć prezentowane przepisy tak naprawdę nawiązują do tradycyjnych potraw świątecznych bez wprowadzania większych zmian, to nawet te niewielkie modyfikacje pozwalają uszczuplić wartość kaloryczną i poprawić strawność danej potrawy czyniąc ją bardziej "fit".

Czwartek, 21 grudnia 2017

Ocena artykułu:

Ilość ocen: 3, średnia 5.

Zaloguj się, aby ocenić.

Mogą Cię zainteresować

Pozostań fit na Święta: Kapusta z grochem i grzybami oraz kompot z suszu

Pozostań fit na Święta: Kapusta z grochem i grzybami oraz kompot z suszu

Dzisiaj prezentujemy kolejne przepisy, tym razem na klasyczną kapustę z grochem, jak również kompot w nieco innym wydaniu. Być może i Was zainspirujemy do zmian i wprowadzenia pewnych innowacji w świątecznej kuchni.

Pozostań fit na Święta: Pierniczki, kluski z makiem, ciasto kokosowe z kaszą jaglaną

Pozostań fit na Święta: Pierniczki, kluski z makiem, ciasto kokosowe z kaszą jaglaną

Nasze 12 pomysłów na wigilijne dania kończymy przepisami na słodko. Pyszne pierniczki, ciekawa odsłona klusek z makiem, a może fit ciasto? Koniecznie sprawdźcie co dla Was przygotowaliśmy i cieszcie się pysznym smakiem przygotowanych potraw.

Pozostań fit na Święta: Pieczony karp i ryba po grecku

Pozostań fit na Święta: Pieczony karp i ryba po grecku

Pora na absolutne królowe wigilijnej kolacji - ryby. Choć w naszych domach karp najczęściej jest smażony, warto poznać inny sposób pozwalający zachować nie tylko większą wartość odżywczą, ale również nadać nowy wymiar oryginalności.

Pozostań fit na Święta: Barszcz czerwony i grzybowa zupa krem

Pozostań fit na Święta: Barszcz czerwony i grzybowa zupa krem

Święta kojarzą się z uczuciem ciężkości, szczególnie po wigilijnej kolacji, gdzie zazwyczaj próbujemy wszystkie z 12 potraw. A jakby tak klasykę trochę unowocześnić i nadać nowy wymiar dobrze znanym daniom? Zaczynamy odliczanie do 12! Codziennie nowa dawka świątecznych przepisów!

Napisz pierwszy komentarz!

  • Wygraj bon BCAA.pl o wartości 100 zł!

    Co miesiąc losowanie kolejnej nagrody. Zapoznaj się z warunkami!

  • Baw się i pisz, co myślisz!

    Komentarze pomagają nam tworzyć bardziej interesujące treści. Dzięki nim wiemy, na co mamy zwrócić większą uwagę.

Napisz komentarz

Chcesz mieć własny awatar (obrazek) i pseudonim?
Utwórz konto i profil na forum BCAA.pl!