Przepis na sernik z masłem orzechowym

Sernik to jedno z popularniejszych ciast, które często znajdziemy również na świątecznym stole. Nie musi jednak być przeładowany masą cukru - możesz go zrobić w zupełnie innej formie. Co powiesz na nowocześniejsze wydanie sernika z dodatkiem masła orzechowego?

Będziesz potrzebować:

• ok. 1kg serka mascarpone
• 2 jaja
• ok. 30g-50g ksylitolu (możesz zastąpić go również innym słodzikiem)
  
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia (ok.15g)
  
• 50g-100g masła orzechowego
• opcjonalnie: rodzynki, bakalie.

Sernik uchodzi za dosyć czasochłonne ciasto, ale wersja którą przedstawiamy wcale taka nie jest! Wystarczy wszystkie składniki ze sobą połączyć, upiec i cieszyć się ciekawym smakiem!

Co więcej, zastąpienie tradycyjnego twarogu mascarpone oraz dodatek masła orzechowego to świetny pomysł dla osób szukających ciekawych rozwiązań w okresie stosowania diety z przewagą tłuszczów.

Jak przygotować ciasto?

Serek mascarpone utrzyj z jajkami po chwili dodając ksylitol oraz proszek do pieczenia. Jak masa stanie się gładka, małymi porcjami dodawaj masło orzechowe delikatnie mieszając. Jego dokładną ilość dostosuj do własnych upodobań - nie więcej jednak niż 100g, ponieważ ciasto stanie się zbyt ciężkie, aby prawidłowo się upiec.

Jeżeli lubisz, możesz dodać również rodzynki i orzechy, pamiętając aby ciasto mieszać łyżką, a nie mikserem.

Gotową masę przelej do formy wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika.

Piecz ok. 1h w temperaturze 180 stopni.

A jak z wartością odżywczą?

Z podanych składników uzyskasz ok. 13-15 porcji.

Jedna porcja to średnio 100g, która dostarcza ok:

• 310 kcal
• 4,7g białka
• 30,5g tłuszczu
• 4,3g węglowodanów

Prezentowany przepis możesz dowolnie urozmaicać. Możesz np. przygotować spód na bazie kruchego ciasta lub kruszonych pełnoziarnistych herbatników, a całość oprószyć kawałkami orzechów i płatkami czekolady. Ciekawym pomysłem będzie także dodatek owoców lub sosów niskokalorycznych, np. 4+ Nutrition Syrop Zero+.

Nie pozostaje nam zatem nic innego jak życzyć Ci smacznego!