📦 Rabat na odżywki ❗ -15%    Kod: ZAMAWIAM15  

5 pomysłów na fit dania przy wigilijnym stole

5 pomysłów na fit dania przy wigilijnym stole

A może by tak zastąpić znane ciężkostrawne dania lżejszymi? Poznaj 5 pomysłów na fit potrawy, które przygotujesz i zjesz bez wyrzutów sumienia nie tylko podczas świąt!

Pomysły na wigilijne fit potrawy

Uwielbiasz tradycyjne potrawy i desery takie jak zupa grzybowa, sernik czy pasztet? Okazuje się, że nie wszystkie ciasta muszą być wysokokaloryczne i obfitować w cukier.

Możesz łatwo zastąpić ciężkostrawne, przetworzone składniki zdrowszymi. Oto kilka naszych propozycji, które sprawdzą się nie tylko na Święta Bożego Narodzenia.

1. Dietetyczny sernik z odżywką białkową

Ten przepis to świetna opcja dla każdego, kto lubi słodkie desery, ale zwraca też uwagę na to, co je. Nie ma w nim mąki, białego cukru ani masła.

Składniki na spód:

Masa serowa:

  • 800 g mielonego twarogu,
  • 200 g jogurtu naturalnego,
  • 4 jaja,
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru,
  • 100 g odżywki białkowej np. Trec Isolate 100
  • 100 g miodu.

Polewa orzechowa:

  • 100 g masła orzechowego
  • 50 g miodu,
  • 2 łyżki mleka,
  • 50 g orzechów (laskowych lub innych) do dekoracji.

Przygotowanie:

Spód: Zalej wrzątkiem daktyle i poczekaj 15 minut, aż zmiękną. Odcedź. Zblenduj. Zmiel płatki owsiane. Wymieszaj składniki na spód i wyłóż na formę o średnicy 24 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do zamrażalnika na 10 minut.

Masa serowa: Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza i zmiksuj wszystkie składniki za pomocą miksera. Wyłóż na spód.

Piecz przez około 50 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

2. Lekka zupa grzybowa

To prosta, a zarazem wykwintna i bardzo aromatyczna zupa, która idealnie sprawdzi się w sezonie zimowym. W tej wersji nie używamy śmietany, masła ani oleju.

Składniki:

  • 500 g świeżych lub mrożonych grzybów leśnych, lub pieczarek,
  • 1 cebula,
  • 2 marchewki,
  • 800 g bulionu warzywnego,
  • 250 g mleka,
  • 3 łyżki płatków drożdżowych,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 liście laurowe,
  • 4 ziela angielskie,
  • makaron łazanki,
  • natka pietruszki do dekoracji,
  • sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  • Wlej do garnka odrobinę wody i wrzuć pokrojoną drobno cebulkę. Duś, aż cebulka się zeszkli.
  • Wrzuć do garnka umyte i pokrojone grzyby. W razie potrzeby dolej trochę wody.
  • Po kilku minutach wlej bulion, dodaj pokrojone marchewki, starty ząbek czosnku i liście laurowe.
  • Zblenduj mleko z płatkami drożdżowymi. Podgrzej i wrzuć do garnka.
  • Dopraw solą i pieprzem. Wrzuć ugotowany wcześniej makaron. Podawaj z natką pietruszki.

3. Fit pasztet drobiowy

Zamiast tradycyjnego, tłustego pasztetu wybierz tę wersję fit.

Składniki:

  • 1,5 kg kurczaka,
  • 2 marchewki,
  • 2 cebule,
  • 1 pietruszka,
  • 1/2 selera,
  • kilka zielonych liści pora,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 3 listki laurowe,
  • 3 ziarna ziela angielskiego,
  • 1 jajko,
  • 1 czerstwa bułka,
  • przyprawy: 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka cząbru, 1/2 łyżeczki imbiru, sól i pieprz.

Przygotowanie:

Ugotuj mięso z kurczaka do miękkości z dodatkiem warzyw, liści laurowych, ziela angielskiego i czosnku. Następnie wyrzuć kostki i chrząstki, a mięso wraz z warzywami i namoczoną w bulionie bułką zmiel w maszynce. Dodaj jajko i przyprawy. Przełóż masę do foremek i piecz w 180 stopniach przez 30 minut.

4. Zimowa granola

Składniki:

  • 250g płatków owsianych,
  • 1/2 szklanki rodzynek,
  • 10 posiekanych suszonych śliwek,
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów,
  • garść owoców goji,
  • 3 łyżki miodu,
  • 1 łyżeczka cynamonu.

Przygotowanie:

  • Posiekaj bakalie, dodaj płatki owsiane i cynamon.
  • Dodaj miód.
  • Wymieszaj.
  • Piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 20 minut w 200 stopniach Celsjusza.

5. Ryba po grecku bez smażenia

Ryba po grecku to tradycyjne zimowe danie. Jednak nie każdy wie, że można ją przygotować w piekarniku bez niepotrzebnego tłuszczu. Zdecydowanie polecamy taką lżejszą wersję!

Składniki:

  • 700-800g filetów dorsza lub innej ryby,
  • 6 marchewek,
  • 1 seler,
  • 1 pietruszka,
  • 1 cebula,
  • 200 g koncentratu pomidorowego,
  • sól,
  • pieprz,
  • ziele angielskie,
  • liść laurowy,
  • cytryna,
  • 1/2 kostki rosołowej.

Przygotowanie:

  • Natrzyj rybę solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wstaw na 2 godziny do lodówki. Następnie upiecz w 190 stopniach Celsjusza przez 30 minut.
  • Zetrzyj na tarce marchew, seler i pietruszkę. Zalej wrzątkiem z dodatkiem kostki rosołowej. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut. Pod koniec gotowania dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Podsmaż cebulę na oleju lub duś w wodzie i dodaj do warzyw wraz z koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem.
  • Ułóż warzywa na rybie.

Czy trzeba być fit w święta?

Rodzinne spotkania kojarzą się z suto zastawionym stołem, gdzie nasza silna wolna jest wystawiona na próbę. Przyrządzamy wtedy ulubione potrawy, które są bombami kalorycznymi. Czy kilkudniowa przerwa od fit życia może pozbawić nas ciężko wypracowanych efektów?

Bez obaw - nie musimy się tym przejmować, jeśli zjemy więcej przez 2-3 dni o ile później wrócimy do zdrowych nawyków żywieniowych. Co więcej, chwilowe zapomnienie o diecie dobrze wpłynie na naszą psychikę i sprawi, że zyskamy dodatkową motywację, by w nowym roku wrócić na siłownię.

Jak być fit w święta Bożego Narodzenia?

Wiele osób zastanawia się jak być fit w święta Bożego Narodzenia? Odpowiedź jest prosta. Podczas takich i innych rodzinnych spotkań wypróbuj nasze przepisy na fit potrawy. Co jeszcze możesz zrobić, by czuć się dobrze w tym okresie?

  • Nie rezygnuj z treningu, tłumacząc sobie, że już i tak wszystko stracone. Ćwiczenia z pewnością poprawią twój metabolizm i nastrój.
  • Pij duże ilości wody. Zacznij dzień od ciepłej wody z cytryną, co pomoże Ci nawodnić organizm.
  • Zamiast cukru wybierz erytrytol lub inne zdrowe słodziki.
  • Wybierz potrawy zawierające duże ilości białka na przykład ryby.
  • Jedz małe ilości posiłków.

Jak to dobrze, że nie musimy rezygnować z ulubionych tradycyjnych dań. Możemy przygotować ich fit wersje! Zachęcamy do wypróbowania powyższych przepisów.


Klaudia Pieczykolan

Środa, 23 grudnia 2020

Artykuł nie był jeszcze oceniany.

Zaloguj się, aby ocenić.

Mogą Cię zainteresować

5 ciekawych faktów na temat beta-alaniny

5 ciekawych faktów na temat beta-alaniny

Wiele osób kojarzy beta-alaninę z charakterystycznym mrowieniem, jakie wykazuje po spożyciu. Nie każdy jednak zna dokładne jej działanie. Pomaga m.in. zwiększyć wytrzymałość, usprawnia regenerację, wpływa na zmniejszenie zmęczenia, a także ochronę masy mięśniowej.

5 najlepszych źródeł zdrowych tłuszczów

5 najlepszych źródeł zdrowych tłuszczów

Tłuszcze to składniki, których korzystne właściwości podkreśla się coraz częściej. Nie każdy tłuszcz musi być przecież "niezdrowy" - frakcje nienasycone kojarzone są z bardzo dobrym wpływem na nasz organizm. Warto dowiedzieć się więcej na ich temat, tak by jak najlepiej uzupełnić swoją dietę.

Sylwester – wskazówki oraz pomysły na zdrowe przekąski

Sylwester – wskazówki oraz pomysły na zdrowe przekąski

Jak wiadomo, Sylwester ani żadna inna impreza nie może obejść się bez pysznych przekąsek. Jeśli zależy Ci na utrzymaniu formy zamiast gotowych, wysokoprzetworzonych produktów wybierz nasze zdrowsze propozycje.

Jak utrzymać formę w Nowym Roku?

Jak utrzymać formę w Nowym Roku?

Okres świąteczny nie sprzyja utrzymaniu formy. Jak jednak o nią zadbać w Nowym Roku, tak aby nie zaprzepaścić efektów ciężkiej pracy i wylanych litrów potu? Sprawdź jakie aspekty się na to składają.

Napisz pierwszy komentarz!

  • Wygraj bon BCAA.pl o wartości 100 zł!

    Co miesiąc losowanie kolejnej nagrody. Zapoznaj się z warunkami!

  • Baw się i pisz, co myślisz!

    Komentarze pomagają nam tworzyć bardziej interesujące treści. Dzięki nim wiemy, na co mamy zwrócić większą uwagę.

Napisz komentarz

Chcesz mieć własny awatar (obrazek) i pseudonim?
Utwórz konto i profil na forum BCAA.pl!