📦 Rabat na odżywki ❗ -15%    Kod: ZAMAWIAM15  

Najlepsze białko

Najlepsze białko

Podczas miesięcy trwania systematycznych treningów na siłowni, sterty przewertowanych gazet sportowych i obejrzeniu połowy youtube’a, każdy zastanawia się co ci wszyscy wielcy ludzie mieszają w tych mieszadłach po zakończeniu treningu. W większości przypadków w ich szejkerach znajduje się potocznie  zwane „białeczko”. W tym artykule dowiecie się po co je zażywać, czym się kierować przy zakupie i co kupić, kiedy złapie nas monotonia w diecie.

Po co suplementować białko?

Białko jest podstawowym materiałem budulcowym naszych mięśni. To przysłowiowe cegły na budowę domu. Pełnowartościowe proteiny zawierają pełen aminogram (pulę aminokwasów), a za wzorzec uznaje się białko jaja kurzego. Białko pochodzenia roślinnego jest niepełnowartościowe, ponieważ nie zawiera wszystkich aminokwasów w swojej budowie i/lub ilości i proporcje pomiędzy nimi są zaburzone.

Suplementować czyli dodawać. Podstawową rzeczą będzie dowiedzenie się, ile tak właściwie potrzebujesz białka i czy naprawdę musisz włączać odżywki do swojej diety. Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w obliczeniach swojego zapotrzebowania na poszczególne makroskładniki w diecie (białka, węglowodany i tłuszcze). Obliczysz to za pomocą różnych sposobów, w tym ogólnie przyjętych ustaleń podaży białka dla poszczególnego typu budowy.

Możemy wyróżnić 3 podstawowe typy budowy: ektomorfik (chudy, drobne stawy), endomorfik (niski, szeroka obręcz barkowa i miednica) oraz mezomorfik (szeroka obręcz barkowa, wąska miednica, zarysowane mięśnie). Po przyjrzeniu sobie w lustrze już wiesz jaki typ odpowiada Twojej sylwetce. Ilość białka podaje się w gramach na kilogram beztłuszczowej masy ciała. Do wykonania obliczeń pomocna będzie poniższa tabela.

TYP BUDOWY

 Ilość gram na LBM (Lean body mas)

 Ektomorfik

 2,2

 Endomorfik

 2,2 - 2,7

 Mezomorfik

 2,8 - 3,0

Ektomorficy powinni szukać odżywki z domieszką węglowodanów, takich jak gainery (w tym bulki - odżywki o stosunku węglowodanów do białek 50:50). Przykładowo osoba o takim typie budowy i masie ciała 80kg z poziomem tłuszczu w organizmie ok. 10% dla zachowania masy mięśniowej powinien spożywać (80kg x 2,2 g) 176 gram białka dziennie.

Są osoby o tak wysokim poziomie zapotrzebowania na proteiny, że pełne jego pokrycie samą dietą jest bardzo trudne. Każdy posiłek musiałby mieć pokaźną objętość, a zjedzenie kilku tak dużych dań po prostu jest bardzo trudne. Wtedy z pomocą przychodzą właśnie odżywki białkowe, po które sięgamy przede wszystkim wtedy, gdy nie jesteśmy w stanie wraz z naturalnym pokarmem dostarczyć założonej liczby protein.

WPC /WPI/ WPH – które dla mnie ?

Wchodząc do sklepu z odżywkami dla sportowców jesteśmy zalewani ofertami przeróżnych firm, które prześcigają się w smakach, wielkościach oraz stosowanych połączeniach. Walor smakowy zostawiamy już klientowi.

Zajmijmy się zatem rodzajami (frakcjami) dostępnych odżywek. Jest ich naprawdę wiele - od białek roślinnych (głównie sojowych), przez proteiny wołowe, a kończąc na zdecydowanie najpopularniejszej grupie, czyli białku serwatki. W tej grupie możemy wyróżnić:

Spotkamy również różnego rodzaju miksy łączące wszystkie 3 frakcje, koncentraty z izolatem lub ogólny mix wielu źródeł białka. My w tej części artykułu skupiamy się jednak na proteinach pozyskiwanych z serwatki.

Jakie są pomiędzy nimi różnice? Wszystko zaczyna się od sposobu pozyskiwania, który przekłada się na zawartość węglowodanów oraz tłuszczu, ilość czystego białka, a co z tym wszystkim związane czas trawienia (w konsekwencji też cenę).

Koncentraty zawierają znacznie większe ilości cukrów oraz tłuszczy, a ich cena jest niższa w porównaniu do pozostałych frakcji. Izolaty są formą bardziej zaawansowaną, o niewielkiej zawartości węglowodanów i znacznie szybkim tempie przyswajania. Jednak zdecydowanie najszybciej trawi się hydrolizat i to właśnie ta forma zawiera największe ilości białka, ale co za tym idzie - jest zdecydowanie najmniej popularna i jednocześnie najdroższa, polecana przede wszystkim zaawansowanym kulturystom.

Na co dzień najczęściej wykorzystywane są formy izolatu oraz koncentratu, w zależności od możliwości finansowych, uprawianego sportu oraz kompozycji diety.

Odżywki białka w nietypowej formie

W sklepach z suplementami możemy dostać również różnego rodzaju produkty, które pomogą urozmaicić dietę ubogą w proteiny. Do nich możemy zaliczyć m.in. zamienniki posiłków takie jak puddingi, budynie, snacki, naleśniki, omlety, czy batony. To doskonały pomysł dla osób, które szukają odskoczni od codziennej monotonii. Zazwyczaj oparte są na substancjach słodzących jako zamiennikach cukru białego, a w ich składzie często znajdziemy dodatek białka. Co prawda z reguły nie są to ilości znaczne, które dostarczają dużej ilości protein, jednak zawsze pozwolą urozmaicić klasyczne posiłki nadając im wartość odżywczą i walory smakowe.

Aspekty finansowe diety w dużej mierze kształtują to co jemy i w jakich ilościach. Kluczem jest zachowanie jednak zdrowego rozsądku i nie popadanie w skrajności.

Wiecie już po co i w jakich ilościach stosować suplementy białkowe. Wiecie również, że istnieje możliwość wzbogacania stałego posiłku dodatkową porcją protein z naleśników, czy batonów proteinowych.

Warto pamiętać, że wszystko w nadmiarze szkodzi, dlatego też tak ważne jest odpowiednie dobranie makroskładników dla naszego organizmu. Dobrym rozwiązaniem będzie konsultacja z dietetykiem. Pomoże Wam dobrać odpowiednią ilość niezbędnych makroskładników, nakreśli z jakich produktów pozyskiwać pełnowartościowe białko (oraz węglowodany i tłuszcze). Pamiętajcie jednak, że w obecnie panującej modzie na bycie fit łatwo natrafić na osoby, które nie posiadają adekwatnej wiedzy, aby pomagać innym. Pieniądze zainwestowane w siebie zawsze procentują, może więc warto uzupełnić swoją wiedzę kupnem odpowiedniej książki z tematyki żywienia w sporcie?

Pamiętajcie też, że w przypadku każdego suplementu również i tu należy kierować się rozsądkiem, Przyjmowanie nadmiaru kalorii w postaci szejków przychodzi nad podziw łatwo – wtedy jednak już nie pozostaje nam nic innego jak zacząć planować redukcję tkanki tłuszczowej.

Piątek, 9 czerwca 2017

Ocena artykułu:

Ilość ocen: 2, średnia 5.

Zaloguj się, aby ocenić.

Mogą Cię zainteresować

Najlepsze suplementy i odżywki przed treningiem, w trakcie i po treningu

Najlepsze suplementy i odżywki przed treningiem, w trakcie i po treningu

Okres około-treningowy wiąże się z bardzo dużym obciążeniem organizmu. Warto zadbać o jak najlepsze jego wsparcie w tym czasie, tak aby podnieść efektywność treningów i zadbać o jak najlepsze rezultaty. W tym artykule dowiecie się, po co warto sięgnąć...

Koncentrat, izolat, hydrolizat - przewodnik dla początkujących

Koncentrat, izolat, hydrolizat - przewodnik dla początkujących

Osoba rozpoczynająca swoją przygodę z siłownią często spotyka się masą porad co i jak powinien robić oraz jakie suplementy stosować. W natłoku informacji bardzo łatwo można się pogubić, dlatego też pomagamy rozwiązać podstawowy problem związany z wyborem odżywki białkowej.

Spalacze tłuszczu - czy warto?

Spalacze tłuszczu - czy warto?

Spalacze tłuszczu to jedna z kategorii suplementów, która budzi szczególne zainteresowanie w okresie wiosenno-letnim, kiedy po zimowej przerwie zdecydowana większość z nas zaczyna przykuwać coraz większą uwagę do swojego wyglądu. Ale czy warto jest w ogóle stosować produkty tego typu? Odpowiedź znajdziesz w tym artykule.

Gainer vs Carbo

Gainer vs Carbo

Osoby, które mają spore problemy z nabieraniem masy bardzo często sięgają po odżywki, które pomagają im uzyskać wymarzone efekty. Na pewno spotkaliście się z określeniami "gainer" oraz "carbo". Czym one się jednak różnią? Dla kogo są przeznaczone? Sprawdźcie!

Napisz pierwszy komentarz!

  • Wygraj bon BCAA.pl o wartości 100 zł!

    Co miesiąc losowanie kolejnej nagrody. Zapoznaj się z warunkami!

  • Baw się i pisz, co myślisz!

    Komentarze pomagają nam tworzyć bardziej interesujące treści. Dzięki nim wiemy, na co mamy zwrócić większą uwagę.

Napisz komentarz

Chcesz mieć własny awatar (obrazek) i pseudonim?
Utwórz konto i profil na forum BCAA.pl!