Rabat -15% od 249 zł na wszystko!!!  Kod: CEL15   

Dieta fleksitariańska - na czym polega?

Dieta fleksitariańska - na czym polega?

Czy wiesz, że U.S. News & Evidence Based Report umieścił dietę fleksitariańską na drugim miejscu najzdrowszych diet? Twórczyni diety, guru zasad żywienia - Dawn Jackson Blatner, zaleca ją dla zdrowia wielu osób: “ogranicz spożycie mięsa, schudnij i wzmocnij swoją odporność”. Tak!

Fleksitarianizm pomoże zrealizować potrzeby dietetyczne i osiągnąć wiele korzyści zdrowotnych. Oto wskazówki, które pomogą Ci znaleźć radość w przygotowywaniu zdrowych i smakowitych posiłków. 

Dieta flexitariańska - ograniczenie spożycia mięsa, czy coś więcej?

Dla wielu osób brzmi to egzotycznie. Za trudną nazwą stoi jednak proste wyjaśnienie: to (flexi) elastyczny wegetarianizm. To dieta roślinna, na której możesz cieszyć się smakiem produktów pochodzenia zwierzęcego.

Jest to modyfikacja diety wegetariańskiej, która dopuszcza możliwość jedzenia mięsa.

Elastyczny wegetarianizm a dieta fleksitariańska?

Wiele osób polubi tę metodę żywienia: zasady fleksitarianizmu ucieszą osoby, które chcą dbać o stan ciała i zdrowia, bez badania tabel żywieniowych i przepisów diet. Prawda, że zapowiada się dobrze?

Kiedy zapytasz wegetarianina o jego dietę, powie Ci, czego należy unikać. Za to fleksitarianin będzie długo zachwycał się tym, co zje w tym tygodniu.

Popatrz, jakie to proste: jesz głównie owoce, warzywa, koncentrujesz się na białku roślinnym jedynie redukując ilość białka zwierzęcego.

Poznaj więcej informacji: Kultrystyka i wegetarianizm - dieta, wskazówki, jadłospis

Dieta fleksitariańska - zalety

Zostając fleksitarianinem zyskujesz całkiem sporo:

  • korzyści zdrowotne: ograniczone spożycie mięsa, cukru i produktów przetworzonych, to ograniczone ryzyko wystąpienia chorób (szczególnie nowotworów jelita grubego i układu krążenia) i spadek masy ciała, 
  • zwiększenie odporności: warzywa i strączki to bogactwo mikroelementów, takich jak tiamina, witamina B6, kwas foliowy, żelazo, magnez, fosfor i cynk,
  • możliwość wyboru: łatwo dostosujesz tę dietę do swojego typu aktywności,
  • brak odczuwanych restrykcji: ta dieta to proste założenia, brak w niej wyliczeń i sztywnego harmonogramu,  
  • łatwy start: nawet jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez mięsa,
  • szybkie odchudzanie: dzięki dużej ilości błonnika, szybciej będziesz syty,
  • oszczędność: nie kupujesz drogich produktów, nie są wymagane żadne egzotyczne składniki - ulga dla kieszeni murowana. 

Dieta fleksiwegetariańska - wady

Oczywiście - są, ale jest ich niewiele:

  • odczuwane zmniejszenie ilości mięsa: szczególnie jeśli bardzo je lubisz
  • ryzyko niedoborów: kontroluj witaminę B12, cynk i żelazo; włącz do diety orzechy, nasiona i suplementuj kwasy tłuszczowe omega-3,
  • możliwe trudności przy cukrzycy: w tej diecie częściej występują węglowodany.

Dieta fleksitariańska - co jeść?

Stosując dietę fleksitariańską, będziesz po prostu spożywać więcej owoców i warzyw. Stosuj (i modyfikuj) przepisy wegetariańskie, złożone z produktów roślinnych.

Co jeść na diecie fleksitariańskiej?

  • białka pochodzenia roślinnego: soja, tofu, tempeh, rośliny strączkowe, soczewica,
  • warzywa zielone, papryka, brukselka, kalafior, dynia, groszek, bataty,
  • owoce: jabłka, pomarańcze, jagody, winogrona,
  • pełnoziarniste: quinoa, teff, gryka,
  • orzechy, nasiona i inne zdrowe tłuszcze: migdały, siemię lniane, nasiona chia,
  • niesłodzone napoje roślinne (zamiast mleka),
  • zioła i przyprawy: bazylia, oregano, mięta, tymianek, kminek, kurkuma, imbir,
  • sos sojowy o obniżonej zawartości sodu, ocet jabłkowy, salsa, musztarda,
  • napoje: woda niegazowana i gazowana, herbata, kawa.

Dieta flexitariańska - produkty dozwolone

Poza ograniczeniem mięsa i unikaniem przetworzonej żywności, zwróć szczególną uwagę na:

  • produkty zbożowe - wybieraj pełnoziarniste: chleb na zakwasie, pełnoziarnisty, pumpernikiel, brązowy ryż,
  • białka roślinne - z roślin strączkowych, które połączą wysoką wartość odżywczą ze świetnym smakiem (czarna fasola, soczewica, ciecierzyca),
  • jajka - są rozwiązaniem, gdy ograniczasz mięso w diecie, ale nie należy przesadzać z ich ilością,
  • nabiał - mniej mleka, więcej sera, jogurtów, kefiru

Fleksitarianizm - produkty zakazane

Ta dieta promuje zmniejszenie spożycia mięsa, wysoko przetworzonej żywności, rafinowanych zbóż i cukru.

Oto, co powinieneś ograniczyć w menu i spożywać rzadziej, lub całkowicie wykluczyć:

  • przetwory z czerwonego mięsa, wędliny,
  • rafinowane węglowodany: białe pieczywo, biały ryż,
  • cukier i słodycze: napoje słodzone, ciastka, cukierki,
  • fast food: frytki, hamburgery

Sprawdź także: Najlepsze źródła białka roślinnego

Czy można jeść mięso na diecie fleksitariańskiej?

Można, ale założenia diety zalecają niższe jego spożywanie. Tygodniowa ilość mięsa może się różnić w zależności od osobistych preferencji.

Co powiesz o wprowadzeniu dań bezmięsnych raz w tygodniu? A może: roślinne śniadania i obiady, a kolacje z małymi porcjami mięsa?

Wskazane jest chude mięso i drób (wołowina, pierś z kurczaka, indyka), najlepiej z ekologicznej hodowli, karmione trawą i hodowane na pastwiskach. Jedz ryby - świeże lub mrożone (halibut, łosoś, dorsz).

Chcę przejść na fleksitarianizm - od czego zacząć?

Na początek:

  1. Sprawdź, ile w Twojej diecie jest produktów zwierzęcych w porównaniu do tych z roślin.
  2. Pomyśl, z których posiłków mięsnych możesz zrezygnować i zrób to.
  3. W miejsce kotletów i steków wprowadź sałatki, pasty i surówki.

Nie analizuj, nie licz, nie bilansuj. Szukaj smaków i pomysłów na posiłki. Ani się obejrzysz, a zaczniesz zauważać, jak zastąpić schabowego lub roladę. 

Odwiedzaj wegetariańskie i orientalne restauracje i studiuj ich menu. Gdy poczujesz nagłą chęć na przygotowanie sałatki z tofu zamiast gotowania parówek, będziesz wiedział, że zostałeś fleksitarianinem.


Aneta Buczak

Poniedziałek, 5 lipca 2021

Artykuł nie był jeszcze oceniany.

Zaloguj się, aby ocenić.

Mogą Cię zainteresować

Dieta Karniwora - przykładowy jadłospis, opinie, efekty

Dieta Karniwora - przykładowy jadłospis, opinie, efekty

Uwielbiasz mięso i możesz jeść je praktycznie bez przerwy? Jeśli tak to z pewnością spodoba Ci się dieta Karniwora. Na czym polega i jakie daje efekty? Poznaj wady i zalety tego ciekawego sposobu odżywiania.

Masło czy margaryna? Poznaj najzdrowsze tłuszcze

Masło czy margaryna? Poznaj najzdrowsze tłuszcze

Masło czy margaryna? Czego użyć do smarowania pieczywa? Co jest lepsze dla zdrowia? Czy bardziej przejmować się nadmiarem nasyconych kwasów tłuszczowych i izomerów trans, czy zbyt niską zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych? Te pytania wzbudzają wiele kontrowersji.

Czym zastąpić mięso? Najlepsze źródła białka na diecie roślinnej

Czym zastąpić mięso? Najlepsze źródła białka na diecie roślinnej

Korzyści zdrowotne diety wegańskiej są powszechnie chwalone. Coraz więcej osób rozważa porzucenie mięsa. Czym zastąpić mięso i skąd brać pełnowartościowe białko? Sprawdziliśmy to dla Ciebie.

5 pomysłów na kurczaka z ryżem

5 pomysłów na kurczaka z ryżem

Miłośnicy sportu doskonale rozumieją, jak ważna w ich życiu jest dieta. Bez niej nawet najlepszy plan treningowy nie przyniesie zamierzonych efektów. Na ich stole często pojawia się kurczak z ryżem. Dlaczego? Sprawdź!

Napisz pierwszy komentarz!

  • Wygraj bon BCAA.pl o wartości 100 zł!

    Co miesiąc losowanie kolejnej nagrody. Zapoznaj się z warunkami!

  • Baw się i pisz, co myślisz!

    Komentarze pomagają nam tworzyć bardziej interesujące treści. Dzięki nim wiemy, na co mamy zwrócić większą uwagę.

Napisz komentarz

Chcesz mieć własny awatar (obrazek) i pseudonim?
Utwórz konto i profil na forum BCAA.pl!